Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

21. 04. 2013.

Sojini medaljoni na mediteranski način

Za sve ljubitelje soje nudimo recept za sojine medaljone na mediteranski način.

Sojini medaljoni na mediteranski način

Sastojci i priprema

Sastojci:

    150 gr sojinih medaljona
    2 kašike maslinovog ulja
    2 kašičice pikantnog senfa
    2 kašike soja sosa
    100 gr badema
    1 sojina pavlaka
    1 kašika mrvljene žalfije
    so i biber


Prilog krompir:

    1 kg krompira (kuvanog)
    vezica celer lista
    3-4 lista bosiljka
    maslinovo
    ulje so i biber
    ½ kašičice origana
    2 čena belog luka


Priprema:

Soju prokuvati 3 do 4 minute, ocediti i dodati maslinovo ulje, senf, so, biber i soja sos pa dobro promešati. Mrvljenu žalfiju dodati u bademe sa malo sveže mlevenog bibera i malo soli. Sojine medaljone prvo uvaljati u pavlaku pa u bademe i pržiti na zagrejanom ulju. Krompir iseći na kockice, zagrejati 3 kašike maslinovog ulja i dodati krompir. Pržiti 1 minut, zatim dodati celer, bosiljak, beli luk, origano, so i biber. Pržiti još pola minuta pa servirati s sojom.

Izvor: Ugostiteljstvo.com

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage