Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

22. 02. 2018.

Sočni rolat od ćuretine

Priprema ovog jela nije mnogo komplikovana a efekat je zadivljujući.

Sočni rolat od ćuretine

Foto:zenskikutak.rs

Sastojci:

-1 mala glavica kelja

-250 g šampinjona

-2 paradajza

-glavica luka

-čen belog luka

-4 kašike ulja

-so, biber

-veza sveže žalfije

-2 kašike prezli

-1 kg ćurećeg fileta

-aleva paprika

-100 ml neutralne pavlake

-kašika gustina

Priprema:

1. Odvojiti 4 lepa lista kelja i blanširati ih 2 minuta. Očistiti i iseckati pečurke. Paradajz iseći na kockice, kao i crni i beli luk.

2. Pečurke, crni i beli luk prodinstati na kašiki ulja i začiniti. Proprati, posušiti i iseckati svežu žalfiju, pa je izmešati sa prezlama.

3. Zagrejati rerni na 180 stepeni. Meso proprati, razrezati na pola, da se dobije jedna velika šnicla, posoliti i pobiberiti. Iseckati kelj na sitno i pomešati sa mešavinom od pečuraka, staviti preko mesa, uviti rolat i povezati.

4.Propržiti rolat na dve kašike ulja, na jakoj vatri. Prebaciti rolat u pleh i peći ga 90 minuta. Razmutiti 100 ml vode sa kašikom ulja, solju i paprikom. Premazivati time meso povremeno, tokom pečenja. Dolivati s vremena na vreme  još oko 800 ml vode.

5. Umešati u moču slatku pavlaku i gustin i servirati kao sos uz meso.



Izvor: zenskikutak.rs

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati