Povećaj veličinu slova
Vrati na prvobitnu veličinu slova
Samnji veličinu slova
štampaj
štampaj
Pošalji prijatelju
VIDEO: Najbolji recept za neodoljive kapkejkove
Kapkejkovi su postali omiljeni kolačići za sve generacije, a njihove varijacije toliko su raznovrsne da ih možete servirati za svaku priliku
Kolačići sa kremom i raznovrsnim ukrasim poznati pod imenom Cupcakes odavno su osvojili svet , a budući da su jako ukusni i lako ih je napraviti, u njima uživaju baš svi .
Ovaj simpatični video pokazaće vam kako kako da jedete kapkejkove a da ne umažete ceo nos.
Ako vam koji put ovi neodoljivi kolačići nisu uspeli kako treba, pokušajte ovaj recept i sigurno ćete biti uspešni ovog puta.
Potrebni sastojci za testo :
90 g kakaa
2 dcl vruće vode
370 g glatkog brašna
1 kašičica sode
1 kašičica praška za pecivo
malo soli
vanilin šećer
250 g maslaca
350 g šećera
4 velika jaja
jedna kisela pavlaka
Za krem ganache :
3 slatke pavlake
450 g tamne čokolade
šećer po želji
Priprema:
U vruću vodu sipajte kakao i promešajte .
U posudi izmešajte suve sastojke : brašno , prašak za pecivo , sodu bikarbonu i so.
Otopite maslac i šećer na pari , a kad postanu jednolična smesa , izmešajte je mikserom.
Nakon što se smesa ohladi, dodajte jedno po jedno jaje i mešajte mikserom. Zatim dodajte mešavinu vode i kakaa i dobro izmešajte .
Smesi zatim dodajte suve sastojke i na kraju kiselu pavlaku.
U kalupe za mafine stavite papirne korpice i u njih do ¾ visine pripremljenu smesu . Pecite ih na 180 stepeni, oko 15 - ak minuta ( proverite čačkalicom sredinu ) i ohladite .
Priprema krema
Zagrejte slatku pavlaku i dodajte u nju razlomljenu čokoladu i po želji šećer pa mešajte dok se ne otope, pritom pazeći da smesa ne proključa .
Ohladite smesu , najbolje preko noći i nanesite na hladne mafine i po želji ukrasite raznim jestivim ukrasima .
Izvor: Pressonline
Nema komentara.