Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

10. 07. 2013.

Šarena torta

Vitaminska torta, osvežavajuća poput sladoleda

Šarena  torta

SASTOJCI:
Testo:

    3 jaja
    120g šećera
    1 kesica vanilin šećera
    70g brašna
    1 vrh puna kašičica  praška za pecivo
    60g mlevenih badema

Fil:

    ½ narandžaste dinje
    ½ zelene dinje
    ¼ manje lubenice
    9 listova želatina (ili 14 g mlevenog želatina odnosno 1 ½ kesica)
    5 dl slatke pavlake
    5 kašičica soka od limuna
    3 dl gustog jogurta
    100g šećera

Za ukrašavanje:

    listovi nane
    oko 40 komada vaflrolnica umočenih u čokoladicu do pola
    cvetići fuksije (po želji)


PRIPREMA:

Rernu zagrejati na 180 °C. Dno kalupa za tortu (28 cm) obložiti papirom za pečenje.
Jaja staviti u posudu i mikserom na najvećoj brzini oko 1 minuta kremasto mešati. Vanilin šećer i šećer izmešati,polako dodati jaja i nastaviti mešati oko 2 – 3 minuta.

Brašno, prašak za pecivo i mlevene bademe izmešati, dodati čvrsto ulupanim jajima i oprezno metlicom za sneg povezati. Testo staviti u kalup za tortu, izravnati i peći oko 25 minuta. Biskvit ohladiti, oprezno odvojiti papir od biskvita i prebaciti na tanjir za tortu. Obruč od kalupa staviti oko biskvita (zbog fila).

Dinje i lubenicu očistiti od semenki. Od narandžaste i zelene dine iseći 12 manjih kriški za ukrašavanje. Posebnom kašičicom iz dinja i lubenice vaditi kuglice za ukrašavanje. 150 g narandžaste dinje usitniti u mikseru a oko 500g od obe, dinje i lubenice naseckati na kockice i staviti u cedilklu da se ocedi. Jogurt, usitnjenu dinju, sok od limuna i šećer pomešati.

Listove želatina omekšati u hladnoj vodi i na laganoj vatri otopiti. Želatinu dodati 3 kašike fila, kratko promešati, pa dodati uz neprestano mešanje u ostatak fila.  Slatku pavlaku čvrsto umutiti. Naseckane dinje i naseckanu lubenicu dodati filu i kad se fil počne stezati oprezno umešati čvrstoumućenu slatku pavlaku.

Vaflrolnice slagati naizmenično na biskvit (uz obruč kalupa) pa filom prekriti biskvit. Fil izravnati i tortu staviti u frižider (preko noći) da se fil stegne.

Pre serviranja ukrasiti kriškama i kuglicama lubenice i dinje, listićima mente i cvetićima fuksije.

Izvor: ljiljananieder

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati