Povećaj veličinu slova
Vrati na prvobitnu veličinu slova
Samnji veličinu slova
štampaj
štampaj
Pošalji prijatelju
Savršen letnji ručak
Predstavljamo vam fantastičnu salatu od pirinčanih nudli. Nudle predstavljaju testeninu od pirinča, možete ih vrlo lako pronaći u svim bolje snabdevenim supermarketima.
Sos za ovu letnju salatu od nudli najbolje je napraviti nekoliko sati pre ili čak čitav dan ranije, kako bi se sastojci lepo izmarinirali. Samo vreme potrebno za pripremanje jela je vrlo kratko.
Potrebni sastojci:
3 veća čena belog luka – usitnjena
1 ljuta papričica
3 supene kašike limunovog soka
kora jednog manjeg limuna
pola kašičice kmorske soli
malo balzamiko sirćeta ili sosa
pola kafene kašičice meda
prstihvat sušenog ruzmarina
1 supena kašika maslinovog ulja
350g pirinčanih nudli
1 velika crvena paprika, iseckana
1 mango, oljušteni i iseckan na male komade
*ukoliko vam je mango suviše skup, možete staviti neko drugo slatko voće, poput bobičastog, jagode, dinju.
svež bosiljak, iseckan
sveža nana/menta, iseckana
malo blago ispečenog kikirikija.
Priprema:
U manju šerpu staviti balzamiko sirće, so i med da se sjedine na srednjoj temperaturi oko 2 minuta.
Dodati beli luk i ljutu papričicu i ostaviti da se ohladi. U ohlađen sos dodati limunov sok, koru i ulje i dobro promešati.
Skuvati nudle poput špageta i ostaviti da se ohlade.
Pomešati nudle sa bosiljkom, nanom, paprikom i mangom i nakon toga ih preliti sosom koji je prethodno odstojao nekoliko časova.
Jelo servirati hladno.
Izvor: supernatural
Nema komentara.