Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

22. 12. 2017.

Kolač od sira sa suvim grožđem

Ovaj kolač posužite uz čaj ili kafu.

Kolač od sira sa suvim grožđem

Foto:stvarukusa.rs

Sastojci:

Za testo:

200 g brašnapola kocke svežeg kvasca

100 ml mleka

40 g šećera

1 žumance

40 g putera

rstohvat soli

Za nadev:

500 g svežeg sira

500 g posnog sira

2 jajeta

200 ml umućene pavlake

150 g šećera

50 g putera

srž iz šipke vanile

2 kašike gustina prstohvat soli

100 g suvog grožđa

3 kašike šećera aromatizovanog cimetom

Priprema:

1. Prosejte brašno, u sredini gomilice napravite rupu. Rastopite kvasac sa kašicicom šecera u 4 kašike mlakog mleka i ulijte u rupu. Pospite ga s malo brašna, izmešajte, pokrijte i ostavite da se diže na toplom 20 minuta.

2. Potom dodajte ostale sastojke i umesite kompaktno testo. Pokrijte ga i ostavite da se diže još 30 minuta.

3. Izmešajte svež i postan sir. Razbijte jaje, odvojte belance od žumanceta. Žumance zatim izmešajte sa 4 kašike pavlake i 2 kašike šećera. U sir umešajte preostalo jaje, belance, pavlaku, šećer, rastopljeni puter, srž vanile, gustin, so i suvo grožđe.

4. Rernu zagrejte na 180 stepeni. Naraslo testo premesite, na okruglo razvaljajte, položite u namašceni kalup (ø 26 cm) i uokolo napravite povišeni rub. Ulijte smesu od sira, premažite je smesom od žumanceta i pavlake, pospite šecerom sa cimetom i ostavite da odstoji 10 minuta. Potom kolac stavite u zagrejanu rernu i pecite oko jedan sat. Pre posluživanja po želji ga pospite šećerom u prahu.

Izvor: Stvarukusa.rs

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati