Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

19. 10. 2021.  - Autor: b92

O ovih deset stvari o kojima pivari ćute!

Pivarska industrija poslednjih godina doživljava veliku ekspanziju na krilima mikro-pivara i "domaćeg piva".

O ovih deset stvari o kojima pivari ćute!

Фото.б92

Ипак, постоје неке "тајне" за које се играчи из ове гране привреде труде да остану скривене од очију јавности. Међу њима је свакако највећа да, упркос свему, све мање људи на свету пије пиво

 

"Све је теже наћи људе који кажу да не воле пиво. Сада постоји пиво за свакога, свака нијанса укуса, количина алкохола, све је ту", каже директор америчког Удружења пивара Пол Гаца. 

Сајт "Маркетвоч" преноси десет ствари о којима људи из овог удружења не желе да причају.

  1. Људи пију све мање пива , иако је у САД број пивара нарастао на 3.200 са само 97 за три деценије. Док тржиште вина и жестоких пића расте из године у годину, укупна продаја пива опала је за 1,9 одсто у прошлој години. То је четврти пад у последњих пет година.
  2. Пивопије и све око њих све више личе на љубитеље вина и све око њих. То важи и за цене. "Домаћа пива" је тренутно златна кока индустрија. Њихова продаја је у 2013. години скочила за 20 одсто на 14,3 милијарди долара. Ипак, мале количине и мале операције значе више цене. У односу на редовна "потрошачка пива", она која стиже из микро-пивара су скупља чак 73 одсто.
  3. "Nova piva" brže udaraju. Nekada se količina piva popijenog za veče merila u konzervama, flašama, pa čak i gajbama. Sada je situacija drugačija, jer je drugačija i koncentracija alkohola u pivima. Jača piva menjaju i navike, pa se u izlascima piju i manje količine.
  4. Velike kompanije su na gubitku. Najveći proizvođači piva na svetu Anhojser.-Buš InBev i SABMiler beleže veliki pad u poslednjih nekoliko godina. Omiljeni američki brend Badvajzer je zabeležio pad od čak 28 odsto u petogodišnjem periodu od 2008. do 2013.
  5. Tržište "malihpreti da bude razvodnjeno. Velike korporacije širom sveta traže način da uđu u novo, "pivo-snobovsko" tržište. To rezultira kupovinom malih pivara samo zarad brenda, a uskoro i do "razvodnjavanja" kvaliteta.
  6. Veliki igrači znaju da budu grubi. Rafovi u radnjama imaju rezervisana mesta za poznate brendove, a postoje navodi da osim tržišnim udelom veliki proizvođači taj status i podmazuju novcem. Mediji su pisali i o nezakonitim saradnjama sa barovima širom SAD.
  7. "Mali" nisu toliko mali. Veliki broj mikro-pivara i ova niša privlače velike investitore. Iako se mnogi mali proizvođači trude da održe imidž firmi koje drže porodice ili entuzijasti, danas iza većine stoje bogati investitori.
  8. Pivo je sve "prljavije". Jedno istraživanje je pokazalo da se milimetarski parčići plastike nalaze u flašama ili konzervama čak 24 nemačka brenda na tržištu SAD, među kojima i deset najpopularnijih. Osim toga, u nekim bocama pronađeni su i organski ostaci.
  9. Farmeri ispaštaju. Za pivo je potreban hmelj, što bi trebalo da pogoduje poljoprivrednicima. Ipak, kako male pivare za svoje količine koriste tri puta više sirovina od velikih, teško je opstati na tržištu i odgovoriti na potražnju.
  10. Da li zaista želite da vaše dete "diplomira na pivu"? Pivarski bum obuhvata i dva miliona radnih radnih mesta. Edukacija je sve važnija, ali roditelji u SAD i dalje ne žele da odvoje novac za "časove" iz pivarskih nauka.
Tagovi

Komentari (2)

ostavi komentar
Зела -Пека Србин Шампион света , Васељене [neregistrovani]
 [30.11. 2014., 14:34]

гмоландијатрансхуманизам ?

http://www.youtube.com/watch?v=iVc3oH2jxF0
Алеџ Јонес -Тиха депопулација? Модерни покрет трансхуманизам ,шта је то?

Odgovori
Vidi odgovore
As [neregistrovani]
 [30.11. 2014., 10:09]

Hemija

Treba reci ljudima da pivo se pravi od koncentrata ? Cisterne iz Holandije sa koncentratom (sirupom)sipeš vodu i napraviš pivo.Ko zna gde je Hmelj.A možda i nije tako?

Odgovori
Vidi odgovore

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati