Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

04. 08. 2020.

Zašto više da ne izgovarate "ja pijem tursku kafu"

Dakle, Srbija je pred previranjem. Kafenim previranjem. Na netu se vodi vrlo glupa (i vrlo žustra) rasprava o grbu svakog domaćinstva - staroj dobroj džezvi kafe.

Zašto više da ne izgovarate "ja pijem tursku kafu"

Foto: Zoran Lončarević

Kafa je zahvaljujući modernoj tehnologiji i hipsterima postala mnogo više od običnog pića.

Ipak, za nešto stariju osobu kojoj ideja bleje nije da pukne 300 kinti da bi sedela na gajbicama, kafa je tradicija.

Svaka sedeljka počinje čuvenim pitanjem "kakvu kafu piješ". Ako kažeš tursku - grešiš.

Baš kao što ruska salata nije ruska, a ni francuski pomfrit francuski, tako ni ova naša turska kafa nije baš turska.

Pojavila se čak i frakcija domaćina koji ne kažu da piju tursku nego domaću kafu. Kafepatriotizam gorči, ali su pravila za tursku kafu, sudeći po rečima Saada Fajeda, vrlo jasna:

- Ona se uvek mora služiti sa penom

- Voda u džezvi treba da bude zaslađena (ukoliko pijete slatku, šećer se ne dodaje naknadno nego tokom pravljenja)

- nakon što se pojavi pena kafa se ne meša

Turci za srpsku verziju turske kafe kažu da veze sa turskom nema, a sami Turci m misle da je danas crni, jako zasladjen čaj, serviran u uskim, visokim čašama, više odlika Turske nego što je kafa ikad bila.

Zanimljivo je i da u Grčkoj nikada, ali nikada ne treba da naručite "tursku kafu" jer će se vrlo uvrediti.

Tražite im "grčku kafu". Dobićete istu stvar, samo uz iskreniji osmeh.

Ali ništa nije kao kad sam sebi skuvaš tursku kafu. Onako - po srpski.

Izvor: 24sata.rs

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati