Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

17. 08. 2017.

Da li znate koliko je zdravo bundevino ulje?

Ulje od semenki buče vašem telu pruža niz nutritivnih spojeva. Najbolje od svega je da se odlično slaže uz svako jelo jer daje bogatu orašastu aromu.

Da li znate koliko je zdravo bundevino ulje?

Foto:centarzdravlja.rs

Odličan je izvor magnezijuma

Tek 1/4 šoljice bučinog ulja sadrži gotovo pola preporučene dnevne doze magnezijuma. Magnezijum je važan za održavanje niza fizioloških funkcija, uključujući proizvodnju adenozin trifosfata kojeg ćelije koriste kao energiju, sintezu RNK i DNK, održavanje stabilnog rada srca, razvoj i rast kostiju, održavanje zdravlja krvnih sudova i probavnog sistema.

Istraživanja su pokazala da magnezijum može pomoći u regulaciji krvnog pritiska i prevenciji srčanog i moždanog udara, vodećih uzročnika smrti u svetu.

Odličan je izvor cinka

Semenke buče su odličan izvor cinka. Cink je potreban telu za različite stvari. Pospešuje rad imunološkog sistema, rast i razvoj ćelija, san, raspoloženje, čulo mirisa i ukusa, zdravlje očiju i kože, regulaciju nivoa insulina i muške polne funkcije.

Veliki broj ljudi ne unosi adekvatnu količinu cinka. Hronično nizak nivo cinka može povećati rizik od nastanka prehlade, hroničnog umora, depresije, akni, niske porođajne težine kod beba i poteškoća s učenjem.



Odličan je izvor omega 3 masnih kiselina

Poznato je da su semenke i orašasti plodovi jedan od najboljih biljnih izvora omega 3 masnih kiselina. One su nam svima potrebne. No, stručnjaci ističu da omega 3 masne kiseline biljnog porekla nisu jednako delotvorne i efikasne kao omega 3 masne kiseline životinjskog porekla. Neki od najboljih životinjskih izvora su sardine, losos i tuna.

Pospešuje zdravlje prostate

Semenke buče su poznate kao neizostavan deo ishrane muškaraca koji imaju genetske predispozicije za nastanak raka prostate. Upravo zbog visokog udela cinka, svi stručnjaci preporučuju muškarcima s genetskim predispozicijama za nastanak raka prostate povećan unos semenki buče, kao i bučinog ulja.

Prednosti za žene koje su prošle menopauzu

Neka istraživanja su pokazala da ulje od buče može pomoći u regulaciji nivoa holesterola. Pokazalo se delotvornim u podizanju nivoa dobrog (HDL) holesterola koji smanjuje nivo krvnog pritiska, učestalost valunga, glavobolja i bolova u zglobovima.

Kako konzumirati semenke bundeve i ulje od semenki bundeve?

Kako bi iskoristili prednosti za zdravlje, najbolje je da ih jedete bez prethodnog termičkog obrađivanja. Ako ćete ih jesti sirove, morate biti sigurni da im nije prošao rok trajanja. To ćete prepoznati po mirisu.

Ako želite da jedete termički obrađeno ulje od bučinih semenki ili same bundevske semenke, nemojte ih zagrevati na temperaturi većoj od 75 ° C. Zapečene semenke bundeve, posute himalajskom soli is malo ulja od bučinih semenki mogu postati vaša omiljena zdrava grickalica.

Izvor: centarzdravlja

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage