Blog

Miris restorana i korzo kao duševna hrana

2010-04-23 18:53:56.0 Ognjen Daković

Bijah dete,vlasi zlatokose,oči pomalo kose.Bašta hotela "Bačka",restoranski miris večne friteze...

Vrbaški korzo...prozapadni real-socijalizam,porodice za stolovima-obustavljen saobraćaj zarad letnjeg korzoa u Vrbasu.Ljudsko susretalište čestitih i licemernih kolonista i "mještana".Bijaše to period osamdesetih,dotirane naive i istinskog raja, rasterećen od medijske mentalne buke,afere se dešavahu zakulisno,druženje je bilo prisno a žitelji se-u odnosu na poslodavca osjećaše nezavisno.

"A whiter shade of pale",američke grupe "Procol Harum"-bio je popularan instrumental koji se često mogao čuti u baštama sindikalnih restorana diljem Jugoslavije.A ako se desi da klavijaturista ma kojeg orkestra ima u posedu orgulje manufakture "Hammond",slavodobitno je ukazivao kako je zvuk verodostojan i saobrazan prvobitnoj verziji.U tadašnjim hotelima i restoranima nije bio običaj da se gastronomski podilazi internacionalnim namernicima,pa se u jelovniku moglo naći sijaset poslastica sa roštilja.Škembići,Karađorđeve šnicle i različita variva.Mešano meso je predstavljalo sintezni obrok ujedinjenih predstavnika s' roštilja,pa su ga rado naručivali funkcioneri iz doba samoupravljanja,zato što je na "šaru",tj. plaća preduzeće i zato što raznovrsnošću izmiruje i apetite veće a ne prazni od džepova vreće.

Po stasavanju sam otkrio da se mirisi restorana podudaraju i na različitim meridijanskim tačkama,bar kad je reč o Evropskim i bliskoistočnim zemljama.Miris večne friteze za opšteplaneterno meze je stvar međunarodnog kulinarskog konsenzusa.Koliko god bio svestan da se ulje u toj žičanoj napravi neredovno obnavlja,ipak bih  podlegao tom aromatičnom legitimitetu konaka i odmorišta koji se oseti pre ulaska na recepciju.

Korzo je institut koji je otišao u ropotarnicu istorijskih mimohoda a predstavljao je više od provoda.Asfalti glavnih ulica mnogih varoši,bili su oslobođeni od saobraćaja tokom vikenda,da bi povorkama građana bila omogućena promenada kroz procvetale ulične perivoje.Tada su raznorodne,svečano odevene skupine neprikosnoveno zamenjivale automobile i kubike,te  umesto njih jedni ka drugima pružali korake i ruke.

komentari (10)
pošalji komentar

Gavran [neregistrovani] (23. 04. 2010, 19:48:15)

pravopis

Posle tačke i zareza ide razmak.

pošalji odgovor

neda [neregistrovani] (23. 04. 2010, 21:16:30)

sentiš

inače nisam sentimentalna prema tom vremenu, ali tvoja mi vizura nacrta onaj tugaljivi, popustljivi smešak... korzo, jadran, expres restoran...

pošalji odgovor

neda [neregistrovani] (23. 04. 2010, 21:17:22)

sentiš

inače nisam sentimentalna prema tom vremenu, ali tvoja mi vizura nacrta onaj tugaljivi, popustljivi smešak... korzo, jadran, expres restoran...

pošalji odgovor

Nađa [neregistrovani] (24. 04. 2010, 02:21:09)

?

Gavrane,a gde ti vidiš tacku i zarez u tekstu.Trazila sam i nisam je nasla nigde!?

pošalji odgovor

sa moravu [neregistrovani] (24. 04. 2010, 10:25:37)

jel moze neki sa moravu?

jel moze bre neki sa moravu da pise te komulne ?

pošalji odgovor

maja [neregistrovani] (26. 04. 2010, 14:57:01)

miris proslosti

Da li znas, i ja sam nekada imao grad
ulice, draga lica u dvoristu
pod kestenom stol, nekada
prasnjava slika i cesta od sna
curice, drugova pjesma
u dusi se budi djetinjstvo...

pošalji odgovor

Mladen Kozar [neregistrovani] (03. 05. 2010, 01:23:15)

DAVNO BESE

Mnogo je vremena proslo,ono nase sto nekad bejase...

pošalji odgovor

Irina [neregistrovani] (27. 05. 2010, 17:53:07)

miris restorana i korzo

Dočarao si mi vreme u kojem nisam bila...Sada ponekad neko nekome pruži ruku,ali korake...

pošalji odgovor

nena [neregistrovani] (07. 08. 2010, 22:38:15)

Ah, Vrbas i moja mladost!

Ukratko, a lepo! Zaista je bio cuven korzo vrbaski. I restoran kairo i Gradska kafana i hotel backa. A tek bioskop! Skoro sam prolazila centrom i bas je sredjen!

pošalji odgovor

nena [neregistrovani] (07. 08. 2010, 22:41:28)

Vrbas, grad moje mladosti

Sve je tacno. prosle nedelje sam obisla centar i bas je sredjen.

pošalji odgovor

Find us on Twitter

Ognjen Daković
Ognjen Daković
Lomnonogi, jednoglavi, dvookat-jezikov advokat, dvorukati jednoljub, tronogi svashtomrz, uspavano brz, mudra neznalica, plemenita zlica, junachka kukavica, alavo uzdrzan-muzika mu iz ushiju bije, prvo daje a potom krije, kisne a laze da mokar nije... K'o ovog prepozna, znao ga je od prije!Pasja zivina, ljudska divina... kuje bez klina, melje bez mlina... ma cho'che milina.
Najnoviji komentari

Gavran [neregistrovani] 23. 04. 2010

pravopis

neda [neregistrovani] 23. 04. 2010

sentiš

neda [neregistrovani] 23. 04. 2010

sentiš

Nađa [neregistrovani] 24. 04. 2010

?

sa moravu [neregistrovani] 24. 04. 2010

jel moze neki sa moravu?

maja [neregistrovani] 26. 04. 2010

miris proslosti

Mladen Kozar [neregistrovani] 03. 05. 2010

DAVNO BESE

Irina [neregistrovani] 27. 05. 2010

miris restorana i korzo

nena [neregistrovani] 07. 08. 2010

Ah, Vrbas i moja mladost!

nena [neregistrovani] 07. 08. 2010

Vrbas, grad moje mladosti