28. 08. 2010

PRESS

U poseti: Ljiljana Kovačević, vlasnica firme „Pčelinjak Kovačević", agrobiznis liderka iz Valjeva

Od hobija do profesije

Kad je nakon 29 godina ostala bez posla, počela je profesionalno da se bavi pčelarstvom, i sada je najuspešnija žena u tom biznisu u Srbiji

Nakon desetogodišnjeg bavljenja pčelarstvom kao hobijem, Ljiljana Kovačević iz Valjeva konačno je pre dve godine osnovala i svoju firmu „Pčelinjak Kovačević". Nije ni slutila da će veliki uspesi tek početi da se nižu jedan za drugim. Danas ona ponosno nosi titulu agrobiznis liderke.

- Put do uspeha nije bio ni malo lak. Bavila sam se pčelarstvom jednu deceniju, uvek posle posla i isključivo za svoje potrebe i potrebe moje porodice. Radila sam u preduzeću „Elind" iz Valjeva celih 29 godina i preko noći sam ostala bez posla. Morala sam nešto da radim kako bih prehranila porodicu i kako bih se i sama osećala korisno. Pčele su bile jedino što sam imala, pa sam od toga i počela. Ostala sam bez posla, ali verujte, nijednog trenutka nisam kukala, samo sam se osetila još moćnijom i sigurnijom u sebe - kaže za Press Kovačevićeva.

Medalja medalju stiže

Firma je osnovana 21. 1. 2008. i to je, kako kaže Ljiljana, dan kada joj je sve krenulo nabolje.

Ideju o proširenju pčelinjaka, proizvodnji meda i uvođenju novih proizvoda sa medom imala je još od početka rada sa pčelama, ali nije mogla da je sprovede u delo zbog posla na kom je radila. Nije imala vremena, kaže. Pored ljubavi prema pčelama, jedna od osnovnih ideja je bila uvođenje novih proizvoda od meda koji spada u kategoriju prirodnih i lekovitih proizvoda.

- Smatram da ovaj posao ima potencijala kako kod nas tako i u inostranstvu - kaže Kovačevićeva i naglašava da je ovim potezom rešila i svoje egzistencijalno pitanje, kao i svoje porodice, koja je od samog početka u potpunosti podržava i pomaže.

- Ubrzo sam osim meda uvela u proizvodnju i druge proizvode koje sam prvobitno pravila za lične potrebe, a baziraju se na medu i voću. S obzirom na to što sam se od samog početka orijentisala na proizvodnju zdrave hrane, u sve proizvode stavljam isključivo kvalitetno i prirodno voće, a veliki deo sirovina je proizveden na planini Medvednik. U širokoj paleti mojih proizvoda nalaze se: šljiva, malina, kruška, jabuka, orasi, kajsija, lešnik, višnja, i sve to voće se pakuje u medu. Među mojim proizvodima se nalazi i rakija „medvedovača". Da bih dobila odobrenje da ih prodajem morala sam da sve proizvode dam na analizu o ispravnosti. Nakon dobijanja pozitivnog rezultata analize, zaštitila sam ih u Zavodu za intelektualnu svojinu.

Među zaštićenim proizvodima se nalaze: „medvedovača", „bronhi med", „medno voće", „suve šljive i orasi u medu", kao i logo „Pčelinjaka Kovačević". Izlaganjem na Sajmu turizma u Beogradu videla sam veliko interesovanje, pa me to dodatno podstaklo da svoje proizvode dam na ocenu kvaliteta u Novom Sadu - u jednom dahu nam je rekla Ljiljana.

Za rad i kvalitet proizvoda nisu izostala ni priznanja pa je tako 2008. godine, na Novosadskom sajmu rakija „medvedovača" nagrađena Zlatnom medaljom, kao i „medno voće - valjevski brend" koji je dobio Veliku zlatnu medalju i „medno voće u medu" takođe okićeno Velikom zlatnom medaljom. Na Sajmu „Loris" u Novom Sadu „Pčelinjak Kovačević" nagrađen je peharom za dizajn valjevskog brenda, a na Sajmu preduzetnika u Paraćinu Ljiljana Kovačević nagrađena je statuom žene preduzetnika.

Prošle godine na Novosadskom sajmu „bronhi med" je dobio Zlatnu medalju, a rakija „medvedovača sa zlatom" je dobila Veliku zlatnu medalju.

- Nagrada, koja mi najviše znači, je plaketa agrobiz lider sa Novosadskog sajma 2009. godine - ističe Ljiljana Kovačević.

- Ta nagrada znači da sam uspela u ovom poslu koji volim i sada, dokazano, znam da radim. To je velika potvrda za uložen trud - tvrdi Kovačevićeva.

Nedavno je započeto preuređenje proizvodnog prostora u saradnji sa Poljoprivrednim fakultetom iz Novog Sada, u cilju dobijanja HACCP standarda.

Za izvoz potreban novac

- Budući da sam sve ovo vreme sama finansirala kompletan projekat, nisam više u mogućnosti da sama plasiram na tržište, a dosta je potencijalnih kupaca. To je velika šansa koju ne želim da propustim.

Da bi se kompletan projekat priveo kraju, završetak opremanja radionice po svim standardima, i da na tržište nastupim u meri koja je potrebna za plasman svih mojih proizvoda, potrebna su mi dodatna finansijska sredstva. Ta sredstva bi mi zasigurno obezbedila adekvatan nastup na tržištu, kako domaćem tako i inostranom, kao i dovoljnu količinu sirovina, ambalaže, i svega ostalog što je potrebno za proširenje obima posla, a samim tim i zapošljavanje novih radnika - dodaje Ljiljana Kovačević i ističe da se nada da će neko videti potencijal i mogućnost za zaradu.  

(L. V. K.)