Njujork 09. 02. 2010

Press

Na Antarktiku nađen viski star više od sto godina

Sanduci s viskijem starim više od sto godina pronađeni su u kolibi istraživača na Antarktiku. Oni su pripadali ekspediciji Ernesta Šakeltona koja je putovala od Kejp Roudsa do južnog pola između 1907. i 1909. godine.

Poznato je, naime, da su učesnici ekspedicije ostali bez zaliha i da su morali da se vrate, iako su bili udaljeni samo 160 kilometara od svog cilja. Kad su napustili Antarktik 1909, iza sebe su ostavili baš sve, pa tako i sanduke s pićem.

Potragu za davno izgubljenim pićem pokrenula je kompanija „Vajt end Mekej", koja se bavi prodajom alkoholnih pića i koja je pre više od jednog veka opremila ekspediciju viskijem i brendijem. Oni su angažovali istraživače da pronađu stari viski, kako bi ga testirali i odlučili da li vredi da se ponovo započne proizvodnja prema starom receptu.

Ričard Peterson iz kompanije „Vajt end Mekej" rekao je da bi bezbedno izvađena i analizirana originalna smesa mogla da se reprodukuje.

- S obzirom na to da originalni recept više ne postoji, ovo bi moglo da otvori novo poglavlje u istoriji proizvodnje pića - smatra Peterson.

Vođa istraživačkog tima na Antarktiku Al Fastijer ispričao je da su svi mislili da su u kolibi samo dva sanduka, ali su se prijatno iznenadili videvši da ih ima pet.

- Već smo bili izvadili dve kutije i bili smo zadovoljni. A onda smo pogledali kroz sloj leda iza druge kutije i mogli smo da vidimo reč „viski" - ushićeno je ispričao Fastijer.

On je potvrdio da su sanduci konačno izvučeni ispod dasaka poda kolibe i da su se nalazili duboko u ledu. Fastijer kaže da su istraživači uvereni da u sanducima ima netaknutih flaša s viskijem i brendijem.  

(Ag.)