Jelovnik za Oskara: od kavijara do svinjskih rebara
Podeli vest
Beta
Gurmanski i prefinjeni jelovnik poslužen je zvezdama pozvanim na 98. dodelu Oskara, nagrade američke Akademije filmskih umetnosti i nauka u pozorištu Dolbi u Los Anđelesu, sa tradicionalnim čokoladnim statuetama, koje je ove godine pravio francuski kuvar, preneli su američki mediji.
Holivudska elita imala je priliku da degustira neke delikatese. Servirano je 30 kilograma kavijara, 100 kilograma svinjskih rebara, desetine kilograma tartufa, dimljeni losos i piletina.
Šef kuhinje Volfgang Pak (Wolfgang Puck), koji već 32 godine smišlja zakusku, planirao je neka klasična jela, kao što je pita od piletine, ali i novitete kao što je "suši bife".
Pripremljeno je oko 25.000 jela, ima japanske i austrijske kuhinje, ali i najbolji biftek ili veganska hrana.
Za desert, zvezde su počašćene tradicionalnim čokoladnim Oskarima. To je delo francuskog poslastičara koji je gradio karijeru u Sjedinjenim Američkim Državama.
Pored čokoladnih statueta, švedski sto sa desertima - štrudla sa jabukama, štand sa sladoledom i ogromne piramide šarenih francuskih kolača - makaron, koji je sličan domaćem kolaču "padobranac" i čuvena madlen, meki kolač u obliku školjke koji je ovekovečio francuski književnik Marsel Prust (Marcel Proust) u svojim delima "U potrazi za izgubljenim vremenom".
Najviše se toči šampanjac, ali i tekila kao i kokteli inspirisani meksičkom i italijanskom kulturom.
